当店のお野菜達♪ @人形町駅近くのイタリアン「TrattoriaCordiale〜トラットリアコルディアーレ」
皆さんこんばんは☺️‼︎
30℃超えの猛暑日が続くようになりましたね…
暑くてついついクーラーの効いた部屋から出たくなくなってしまいますw
こういう夏にはしっかりビタミンやミネラルを補給して元気に乗り切りたいですね‼︎
さてさて、今日は当店自慢のお野菜達をご紹介していきます♪
多くのお客様から人気が高い当店のお野菜達は、静岡県・三島にある【杉正農園さん】という契約農家さんから取り寄せさせて頂いてます。
もともと杉正さんは小松菜農家さんだったのですが、独自に編み出した栽培方法により育てられた小松菜は農林水産省にも認められた程です🥦
現在は年間通して90種類ほどの野菜を栽培されており、その中の野菜達が当店へ送られてきます♪
有機栽培のためその味は甘みが強くみずみずしいのが特徴です🍅
静岡県三島市とはとても水が綺麗な街としても有名で、"柿田川湧水公園"という非常に綺麗な湧水が出る公園があります！
多くの野菜達はその80%が水分で出来てると言われておりますので、この綺麗な湧水で育てられた野菜達はみずみずしく美味しいわけも納得ですね☺️‼︎
夏バテ予防にお肉だけでなく、しっかり美味しく野菜もとって元気に夏を乗り切りましょう♪
皆様のご来店、笑顔でお待ちしております☺️💓
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「日本橋人形町・人形町駅徒歩３分とアクセスがよく、熟成肉だけでなく希少なワイン(ケンゾーエステイトなど)も数多く取り揃えております。ディナーとして記念日やデート、貸切パーティーの利用のみならず、一人飲みでも気軽にご利用いただけます隠れ家的なお店です♪」
・屋号：TrattoriaCordiale(トラットリアコルディアーレ)
・住所：東京都中央区日本橋人形町2-6‐9
・TEL：03-6661‐6752
・営業時間：17:00～0:00
・定休日：日曜日
公式サイトはこちら↓↓
【姉妹店情報】
この度、 TrattoriaCordiale(トラットリアコルディアーレ) の姉妹店として同じく日本橋人形町に「メルカート メルカート‼(MERCATO MERCATO‼)」をオープン致しました。皆様本当にありがとう御座います。東京でも珍しいメルカートスタイルの大衆的イタリアンレストランです。是非一度ご来店ください。
・屋号： メルカート メルカート‼(MERCATO MERCATO‼)
・住所：東京都中央区日本橋人形町3‐12‐10
・TEL：03-5614‐0551
・営業時間：ランチ(lunch)11:30～14:30
ディナー(dinner)17:00～ 0:00
・定休日：日曜日
公式サイトはこちら↓↓
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