@人形町駅近くのイタリアン「TrattoriaCordiale〜トラットリアコルディアーレ
こんにちは！中央区日本橋人形町・人形町駅徒歩1分の場所にある熟成肉とワインの品揃えが魅力のTrattoriaCordiale(トラットリアコルディアーレ)の店主：事代堂です♪
本日はパルマより「ANNONI」24ヶ月熟成の生ハムが入荷しました！！
パルマハム 24ヶ月熟成
美食の街として知られるイタリア エミリア・ロマーニャ州パルマにて厳選された原料から作られています。
原材料は、豚もも肉と塩だけ。合成添加物を一切含みません。
商品名：* DOP パルマ産生ハム（24ヶ月熟成）
原材料：豚肉、塩
原産国：イタリア
* DOP（Denominazione d' Origine Protetta／原産地呼称保護）
イタリア エミリア・ロマーニャ州
アンノーニ社は180年前よりパルミジャーノ・レッジャーノの製造及び養豚事業を始めました。 「パルマ」の名が示す本物の製品とそのイメージを保護するために立ち上げたパルマハム協会創立メンバーの一人であり、またイタリアで最も歴史あるパルマハム工場の一社でもあります。 自社の屠殺工場より吟味・厳選した最高品質の豚のもも肉のみを使用し、パルマハムのみの製造にこだわっています。
お料理にとてもよく合うグラスワインも赤白各種ご用意しました。
サンタルチア サッシニョーロ
Santa Lucia Sassignolo
フルボディ・樽熟成 イタリア エミリア・ロマーニャ
サンジョベーゼ100％
他の生産者からも話題で注目を集める生産者。リキュールなように濃厚でジューシー。なのに素晴らしい飲み心地
それでは本日もご来店、笑顔でお待ちしております(^_-)-☆
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「日本橋人形町・人形町駅徒歩1分とアクセスがよく、熟成肉だけでなく希少なワイン(ケンゾーエステイトなど)も数多く取り揃えております。ディナーとして記念日やデート、貸切パーティーの利用のみならず、一人飲みでも気軽にご利用いただけます隠れ家的なお店です♪」
・屋号：TrattoriaCordiale(トラットリアコルディアーレ)
・住所：東京都中央区日本橋人形町2-6‐9
・TEL：03-6661‐6752
・営業時間：17:00～0:00
・定休日：日曜日
公式サイトはこちら↓↓
https://www.cordiale.tokyo/